Ingredienti:
pomodorini del tipo ciliegini
feta o ricotta dura salata
olio
sale origano
pane da tostare
Procedimento:
Tagliare a metà i pomodorini e disporli in una teglia antiaderente; aggiungere su ciascun pomodorino un pizzico di sale, un filino di olio e dell'origano. Cuocere a 180°C per circa 30-40 minuti. Si devono asciugare leggermente senza bruciarsi. Grattuggiare grossolanamente la feta o la ricotta salata. E' ora di preparare le bruschette: fetta di pane tostato leggermente sulla griglia, pomodorini e formaggio.
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