Questo mix di farine è ottimo per la preparazione di pizze, pani, brioches e focacce lievitate, quindi quando si utilizza il lievito di birra.
La sua provenienza è http://www.cucinainsimpatia.net/
Mix x 500g:
280g MixB
120g Farmo
100g Pandea
Preparatelo in precedenza e poi, all'occorrenza, prelevate il necessario.
Nessun commento:
Posta un commento